dimarts, 15 de maig del 2012

Pastisseria Escribà

Bon dia Sr. Escribà,

Em resulta molt difícil escriure-li aquestes ratlles. Sé que vostè és un referent nacional, una d’aquelles persones de primera línea, un treballador incansable que busca sempre l’excel·lència i és referent de grans cuiners com Ferran Adrià. És per això que en primer lloc vull mostrar-li la meva més sincera admiració i respecte.

Jo sóc de fora, però un bon client meu, el Sr.Pellicer, m’ha parlat molt de vostè i també un amic seu que un dia va venir, un tal no sé què Lleida. Bé sigui com sigui  em van estar parlant de les meravelles que vostè fa amb la xocolata.

I és per això que li escric, per parlar de negocis, però vaja penso que primer fóra millor que ens coneguéssim una mica.

Quedo doncs a l’espera de les seves notícies.

Atentament,
CATALINA IONESCU



Sra. Ionescu,

Permeti’m felicitar-la per l’excel·lent català que escriu, realment sorprenent per una persona nouvinguda. Li agraeixo de tot cor tots els elogis i em poso a la seva disposició per tot el que necessiti ja que el Sr. Escribà actualment  es dedica sobretot, com ens agrada dir, a “crear ilusiones”.

Pel que entenc del què em diu, vostè està interessada en algun servei especial. Des de 1906, any en què la pastisseria va obrir les seves portes com a forn de pa, sempre ens hem destacat per la nostra creativitat. Oferim tota mena de serveis a mida, des de pastissos a murals comestibles. Li suggereixo que visiti la nostra pàgina web, on de ben segur hi trobarà inspiració: 

Per empreses també podem dissenyar tota mena de productes personalitzats, amb la marca o la imatge corporativa que pugui necessitar. Hem col·laborat per exemple a la inauguració del Museu d’Art Contemporani de Vitry-Sur-Seine (París), presentacions d’equips de Fórmula 1 i també presentacions de campanyes d’empreses com Samsonite, Danone o Dodge. La setmana que ve organitzem el càtering per a la inauguració d’una prestigiosa joieria francesa al Passeig de Gràcia on la nostra gama Candy Glam Rings lluirà en tot el seu esplendor.

Si ho vol en podríem parlar en persona, i la convidarem a venir a visitar el nostre show-room de pastisseria, el primer del món dedicat als dolços.


Salutacions,
Xxxx
Pastelería Escribà, no sólo hacemos pasteles, creamos ilusiones



Benvolgut Xxxx,

Si no li fa res tracti’m de senyoreta, això de senyora sempre m’ha fet sentir gran.

Veig que no ens costarà gaire entendre’ns. El que volia és exactament això, un servei especial. Lamentablement visc a Reus i estic sense cotxe. Tinc un tema pendent de tancar amb Serveis Funeraris de Barcelona, que si sortís em facilitaria molt poder venir a visitar-los, però és una història una mica llarga i ara no ve al cas. De seguida que em sigui possible li ho faré saber.

Quedo a l’espera d’informació addicional sobre els serveis especials.

Atentament,
CATALINA IONESCU



Sta. Ionescu,

M’hauria  de dir quina mena de servei especial li interessa. Bé deu tenir alguna idea. Necessitem que ens orienti una mica. És per una empresa? Per fer-li una sorpresa a algú? Per alguna mena de certamen o commemoració? Vol posar-hi alguna imatge corporativa? Necessitarem una mínima informació per fer-nos una idea de quines són les seves necessitats, i a partir d’aquí li farem propostes.

Salutacions,
Xxxx
Pastelería Escribà, no sólo hacemos pasteles, creamos ilusiones



Benvolgut Xxxx,

No s’ho prengui malament, però això d’acomiadar-se amb “salutacions” sempre m’ha sonat a castellanada.

Pel que fa al servei especial no és per cap empresa, aniversari, commemoració ni res que s’hi assembli, és tot per mi. No sé quanta xocolata hi posen, però jo crec que amb un pastís normalet ja faré.

Atentament,
CATALINA IONESCU



Sta. Ionescu,

No s’ho prengui malament, però un pastís de xocolata no entra dins el que considerem “serveis especials”. Pot venir a comprar un pastís quan vulgui tant a la nostra botiga de Gran Via de les Corts Catalanes com a la de les Rambles de Barcelona.

Cordialment,
Xxxx
Pastelería Escribà, no sólo hacemos pasteles, creamos ilusiones



Benvolgut Xxxx,

Veig que vostè és de la broma, m’ha deixat bocabadada, com m’ha parafrasejat  per driblar-me. Miri, crec que hi ha hagut algun malentès. De fet ja m’estranyava que s’obrís tan ràpidament. No sé si tenen algun codi secret per filtrar els clients, en tot cas el desconec.

A veure si ara ens entenem: vull un pastís de xocolata especial, d’aquests que vostè diu que “crean ilusiones”. Doncs això, que  vull tenir “ilusiones de colores”, i si pot ser de xocolata afganesa millor que de marroquina.  Espero que aquesta informació sigui suficient, prou completa i prou explícita per posar en marxa tota la seva capacitat creativa.

Quedem entesos, doncs, espero un pastís de xocolata especial, digui’m com ho he de fer perquè me l’enviïn, si el puc pagar a l’entrega, i si us plau, matem el tema d’una vegada que ja portem tres dies discutint el sexe dels àngels.

Atentament,
CATALINA IONESCU



Sta. Ionescu,

Vull pensar que es tracta d’una broma.
NO EM FACI PERDRE MÉS EL TEMPS

Xxxx
Pastelería Escribà, no sólo hacemos pasteles, creamos ilusiones



Benvolgut Xxxx,

No s’enfadi amb mi. Entenc perfectament el risc que pot suposar per vostès un client nou de serveis especials. Cregui’m, amb mi està del tot segur.  De fet aquesta comanda seria només el començament. Tinc pensats per vostès mercats molt més suculents.

Em feia una mica de por explicar-li-ho d’entrada, per allò que es poguessin pensar que anava de farol,  però ara que ja ha vist que parlo molt seriosament els hi ho explicaré per eliminar suspicàcies. Tinc un comprador interessat en la mona “especial” que van col·locar a l’aparador per Setmana Santa. Sí, sí, tota sencera. Li he passat les seves dades i es posarà en contacte amb vostè en breu. Li recomano que amb ell no faci broma perquè és un home recte que va per feina, i està disposat a pagar bé però aviso que encaixa malament els tripijocs i les martingales. Jo vaig amb un cinc de comissió, un cop vostès ja hagin cobrat, això sí.

De totes maneres li asseguro que això és una minúcia al costat del negoci que els vull proposar de fer amb mi.  No m’ho puc treure del cap des de que em va explicar allò de la joieria francesa que inaugura botiga al Passeig de Gràcia i que els han contractat a vostès per fer el pica-pica altrament conegut com a càtering.

He de confessar que la seva gama Candy Glam Rings s’ha convertit en una font d’inspiració inesgotable per mi, i he de reconèixer que l’execució és exquisida i que els pedrots, de ben segur,  no tenen res a envejar als que hi haurà exposats el dia de la inauguració.

El pla és el següent: Puc convèncer unes quantes amigues de moral distreta perquè vinguin a repartir canapès lleugeres de roba. Cregui’m, són extraordinàriament persuasives i tindran el personal concentrat amb altres menesters. Mentrestant jo faré el canvi.

Evidentment no els hi he explicat a les meves amigues quin és el propòsit últim perquè són una mica garses,  però crec que com a pagament  acceptarien que vostès els dissenyessin algunes joguines d’aquestes que “crean ilusiones” de xocolata. Sobretot perquè pobretes, amb això de la crisi, la competència s’està posant molt dura al Camp de Tarragona, i poder oferir serveis amb joguines Escribà els podria servir per diferenciar-se de la competència. Sense comptar que per vostès podria obrir una nova línia de productes i arribar a un nou àmbit geogràfic.

La meva amiga Elena Pavel té uns quants dissenys fets i aquesta setmana es posarà en contacte amb vostès per començar a treballar-hi.

Si us plau, parli-ho amb el senyor Escribà, estic convençuda que serà del seu interès i no tenim gaire temps per organitzar-ho tot.

Quedo a l’espera de les seves notícies.

Atentament,
CATALINA IONESCU

dilluns, 13 de febrer del 2012

Serveis Funeraris de Barcelona


Benvolguts senyors,

M’adreço a vostès per saber on podria consultar les tarifes.

Gràcies per endavant!

Catalina Ionescu



Senyora Ionescu,

Pot consultar les nostres tarifes completes a la pàgina web de Serveis Funeraris de Barcelona http://www.sfbsa.es
Vagi a “productes i serveis” à “Taxes i tarifes”

També hi trobarà completa informació de tots els nostres serveis i instal·lacions. Quedo a la seva disposició per qualsevol aclariment que necessiti.

Atentament,

Xxxx
Atenció al client de Serveis Funeraris de Barcelona S.A.



Benvolgut Xxxx

Ostres, vostès són molt bons. Tenen un servei d’atenció al client i tot. No vull fer humor negre, però no em negarà que té gràcia. He estat mirant atentament les seves tarifes, i si li he de ser sincera no he entès un borrall. No em queda gaire clara la diferència entre un servei “Esfera” i un servei “Argos” a banda de la creu feta en fibra. Tampoc no em queda gaire clar perquè alguns serveis incorporen “materials absorbents”al taüt i d’altres no. Per contra, intueixo que deu ser molt interessant i recomanable la part de “Serveis Ecològics Desmuntables” tot i que em sembla que m’estimo més que no m’expliquin què desmunten.

De totes maneres jo més aviat estava interessada en llogar un panteó familiar al cementiri de Montjuïc i això no he estat capaç de trobar-ho enlloc. Si em pogués fer arribar aquesta informació li estaria molt agraïda.
I si us plau tracti’m de senyoreta que em fa sentir vella.

Gràcies,

Catalina Ionescu




Senyoreta Ionescu,

Lamento comunicar-li que els panteons del cementiri de Montjuïc són de propietat i que ara mateix no hi ha la possibilitat de fer-ne de nous per manca d’espai.

Atentament,

Xxxx
Atenció al client de Serveis Funeraris de Barcelona S.A.




Benvolgut Xxxx

Disculpi si no m’he explicat bé. Tristament l’altre dia vaig venir a l’enterrament d’una companya romanesa. La noia feia serveis a domicili per la part alta de Barcelona, però per falta de recursos anava a tot arreu en bicicleta (no és que fos ecologista ni res, es que encara estava pagant els implants, la pobra). Per desgràcia hi havia un cotxe estacionat al carril bici i no va tenir més remei que incorporar-se a la circulació, amb tan mala sort que just en aquell moment passava un autobús de la línia 64, i sembla a ser que els implants no li van servir de gaire.  Estic segura que ja deu estar al corrent d’aquest cas, i m’imagino que el servei contractat deuria ser un d’aquests amb materials absorbents, jo no vaig tenir valor de veure-la.

La qüestió és que la van enterrar al cementiri de Montjuïc. Jo vaig haver de pujar en tren des de Reus. Jo no havia estat mai en un enterrament aquí i  em va xocar molt veure que els morts els empareden en comptes d’enterrar-los, però jo amb això no m’hi vull ficar. A dir veritat el que realment em va interessar van ser els panteons: n’hi ha d’una bellesa realment espectacular i pel que he pogut veure  a través de els reixes alguns gaudeixen de superfícies interiors més que considerables.

Si em permet una confidència, disposo de pocs recursos, i els inquilins no semblaven gaudir-ne gaire d’aquests panteons i això em va donar la idea.  Ara mateix estic negociant amb TV3 anar a fer un especial del programa Cuines, i he pensat que si m’hi pogués instal·lar uns quants dies m’aniria molt bé per acabar de tancar les coses cara a cara. Em comprometo a no causar cap molèstia, i a pagar religiosament el que em demanin. Si em pogués facilitar algun contacte d’algun propietari m’hi adreçaré directament.

Gràcies per la seva atenció,

Catalina Ionescu




Senyoreta Ionescu,

Com comprendrà el panteons no poden ser utilitzats com a vivenda ni de manera permanent ni temporal perquè no han estat dissenyats per aquest ús i perquè la normativa del cementiri ho prohibeix taxativament encara que en tingués el consentiment del propietari. Si us plau entengui que no es pot passar per alt aquesta norma per una petició com la que vostè ens fa.

Quedo a la seva disposició per qualsevol altra consulta.

Atentament,

Xxxx
Atenció al client de Serveis Funeraris de Barcelona S.A.




Benvolgut Xxxx,

Disculpi si he trigat molt a contestar el seu últim correu, però he estat fent algunes gestions en relació al tema que ens ocupa i que a continuació li detallaré. Abans, però, vull dir-li que entenc la seva postura. No pretenc canviar les normes del cementiri per un caprici individual, però permeti’m algunes consideracions:

Ha estat precisament la incentivació del règim de propietat (que vostè tan defensa) el que ens ha portat a l’actual crisi.  El que jo li proposo permetria als propietaris treure un rendiment d’uns bens que segurament ara mateix s’estan devaluant i a Serveis Funeraris de Barcelona S.A., tenir uns ingressos extres en concepte de comissió. I ja m’imagino que a vostès la feina no els deu haver baixat gaire, però tal i com està el sector públic no em negarà que això no els faria servei.

També entenc que emprendre canvis d’aquesta magnitud per una sola sol·licitud és molt agosarat, per això he anat avançant feina pel meu cantó. He contactat amics, coneguts i saludats a Romania que estaven interessats a venir per oferir-los aquest servei, i tots s’hi ha mostrat entusiasmats. La setmana que ve arriben les set primeres famílies i en tinc una quinzena més de confirmades per la següent.

Per això li pregaria si fos tan amable d’enviar-me un plano  del cementiri i mides detallades dels diferents panteons, per poder pactar la ubicació de cada família.

També li volia comentar un tema personal. Pel programa especial de Cuines de Tv3 m’han enviat un cavall de casa i ara mateix està passant la quarantena a França. Com deu saber el transport d’equins a través de la UE és molt més complicat que el de persones i requereix quarantenes a cada país que creua i un munt de papers. Si tot va bé la setmana que ve també arribarà, però m’acabo d’adonar que no li havia preguntat pels animals.

Sincerament crec que el cementiri és un lloc fantàstic pel cavall, ja que gaudirà de grans avingudes per córrer i em comprometo a vigilar que no molesti a ningú i sobretot que només es mengi les corones de flors que ja s’hagin pansit.  

Pel que fa al règim de visites dels propietaris als difunts li proposo que ens avisin amb vint-i-quatre hores d’antelació i ens comprometem a deixar els panteons buits i nets com una patena i reubicar la família afectada en un altre panteó. Només em preocupa una mica l’u de novembre si tots els familiars dels difunts volen venir alhora, però segur que trobarem  alguna solució. Aquestes coses són com se sol dir “els serrells”.

I parlant de Tot Sants, que és quan ja comença a fer fred,  aprofito per preguntar-li si ja tenen alguna cosa pensada pel tema dels panellets. M’imagino que als treballadors del cementiri també els deu interessar.

Quedo a la seva disposició per qualsevol comentari.

Cordialment,

Catalina Ionescu




Senyoreta Ionescu,

Espero que es tracti d’una broma. No hi ha cap “serrell” perquè no hi ha res a parlar. Li faig saber que m’he vist obligat a posar en coneixement del cos dels Mossos d’Esquadra aquesta situació i que se’ls impedirà entrar al cementiri. Si us plau no compliqui més les coses.

Cordialment,

Xxxx

Atenció al client de Serveis Funeraris de Barcelona S.A.




Benvolgut Xxxx

Vostè demostra un gran coratge protegint-se amb els Mossos: espero que no els hi hagi remès els nostres correus, perquè el més provable és que no els hagin entès en Català. Com que veig que vostè ha emprès una línia dura m’he vist obligada a contactar la plataforma Stop Desnonaments, que han acollit la idea amb entusiasme i que d’ara endavant s’ocuparan de fer les gestions pertinents. I cregui’m, no són tan dialogants com jo.

Atentament,

Catalina Ionescu

P.S. Per cert al mail anterior vaig escriure “panellets” on volia posar “panellons”. Espero que no s’ho hagi pres com una broma, és que sóc de fora i a vegades em confonc.

dilluns, 9 de gener del 2012

Negociacions obertes amb el Ministeri de Defensa


Hola de nou. Aquests dies, davant de la passivitat política a casa nostra he iniciat discretes converses amb el Ministeri de Defensa espanyol per pactar l’alliberament nacional de Catalunya. La cosa ara mateix està una mica encallada, per això aprofito per posar-vos al dia i a veure si se us acudeix alguna cosa per tirar endavant la negociació. Espero que no us sàpiga greu que hagi negociat per tots vosaltres. Ho he fet amb la millor de les intencions:




Benvolgut senyor Ministre de Defensa espanyol excel·lentíssim Dom Pedro Morenés,

M’adreço a vostè per negociar. Espero que aquest oferiment  sigui del seu interès.

Atentament,
Catalina Ionescu



Señora Ionescu,

En respuesta a su correo electrónico  del 4 de Enero 2012, lamentamos comunicarle que no disponemos de nadie en el departamento que pueda atenderla en Catalán. Rogamos disculpe las molestias, y nos ofrecemos a contestarle cualquier petición que nos mande en Castellano.

Cordialmente,
Departamento de Atención a la Ciudadanía del Ministerio de Defensa






Benvolguts Senyors del Ministeri de Defensa,

Em sembla una terrible falta de respecte que m’adreci a l’excel·lentíssim senyor Ministre  per tractar un tema tan important i em responguin des d’un departament del Ministeri com si fos una ciutadana qualsevol. Per cert, si posen les inicials del nom del seu departament en majúscules és falta d’ortografia. Els ho dic perquè a la senyora Aguirre li va passar el mateix i va acabar sortint als diaris.

Pel que fa al tema lingüístic lamentar que busquin excuses quan encara no hem ni començat, però permetin-me que els recomani “Google Translate” amb el qual he tingut grates experiències anteriorment. Per entrar-hi només han de posar “translate” al Google i pitjar el botó “avui tinc sort” (en el seu cas “hoy estoy de suerte”).

Bàsicament volia pactar una sortida raonable per a la independència de Catalunya i els asseguro que les condicions que els ofereixo seran interessants per l’excel·lentíssim senyor Ministre Dom Pedro Morenés.

Em poso a la seva disposició i confio en la seva bona voluntat per seguir endavant amb aquesta negociació.


Atentament,
Catalina Ionescu






Señora Ionescu,

Lamentamos comunicarle que no podemos atender su petición.

Cordialmente,
Departamento de atención a la ciudadanía del Ministerio de Defensa






Benvolguts Senyors del Ministeri de Defensa,

Negociar amb vostès és realment complicat  i no m’estan posant les coses gens fàcils. Encara no he posat la primera proposta sobre la taula i ja em tanquen portes. Ara entenc els fracassos de diverses generacions de polítics catalans. Afortunadament sóc molt perspicaç i m’he fixat que han canviat les majúscules del nom del seu departament per minúscules. Ho acceptaré com un gest de bona voluntat.

Bé doncs, aquí tenen la meva primera proposta. Si us plau diguin-li al Ministre de Defensa que li ofereixo un massatge amb final feliç. Estic disposada a negociar sexe anal, però els prego que abans em passin mides, perquè els míssils són molt dolorosos. Pel que sé el senyor Morenés és més de bombes de fragmentació, però amb això no hi tinc experiència o sigui que estic oberta a qualsevol observació que vulguin fer al respecte. 

Si us plau facin arribar l’oferta al senyor Ministre. Si no, no ens en sortirem. 

Diguin-li també que estic disposada a negociar límits territorials, però a veure si pot acceptar la primera proposta.

Atentament,
Catalina Ionescu



Señora Ionescu,

Le informamos que no somos competentes para atender su petición, por favor diríjase a Presidencia.

Cordialmente,
Departamento de atención a la ciudadanía del Ministerio de Defensa




Benvolguts Senyors del Ministeri de Defensa,

Conec la vella tècnica de “vagi a la planta 3, mostrador 15”. De fet pel que sé, vostès els espanyols, la fan servir amb certa assiduïtat. Lamento profundament que utilitzin aquestes tècniques de desgast que no ajuden en res. Els prego que si ho consideren necessari incorporin Presidència a la negociació, però no m’hi facin anar, perquè sé positivament que si m’hi adreço em diran que torni a negociar amb vostès.

Com poden veure  estic disposada a ser tan persistent com calgui per fer arribar aquesta negociació a bon port i trobar una sortida satisfactòria per a les dues parts.

Com que sembla que el meu oferiment inicial no ha estat suficient volia ampliar-lo. En l’apartat dels límits territorials estic disposada a renunciar a les Balears (“Baleares / Baleares de Mallorca” per vostès) i al País Valencià (“País Valenciano” per vostès) fins que hi hagi una majoria social en aquests territoris que desitgi la independència. No li sàpiga greu que li posi algunes traduccions en la toponímia, però com que ara ja entrem en temes delicats voldria evitar a tota costa que hi poguessin haver confusions o malentesos.

També els ofereixo Tarragona. Se la poden quedar. Sé que els deu sorprendre però pensin que visc a Reus. A més a més Tarragona disposa d’una magnífica plaça de toros que els catalans ens hem encarregat de  cobrir, on hi podrien fer corrides quan plou i que amb la potent il·luminació artificial que hi hem instal·lat, fins i tot podrien fer-les a les deu de la nit, com el futbol, en “prime-time” televisiu. No em negarà que no els resulta temptador.

Pel Concurs de Castells no es preocupi. Sempre podrem arribar a un acord econòmic amb vostès  i si no, ja trobarem un altre lloc, perquè la veritat la plaça ja començava a quedar-se una mica petita.

Per últim, si volen, els ofereixo Perpinyà (“Perpiñán / PerpiñanEta” per vostès).  En el fons és com Santa Coloma de Gramenet però amb francesos, i què volen que els hi digui a mi no em fa ni fred ni calor.  Sí, ja sé que ara està sota sobirania francesa, però en paral·lel he iniciat també negociacions amb el Govern Francès. Confio que aviat podré dir-los alguna cosa en ferm d’aquest tema, però a dir veritat, el Tractat dels Pirineus se l’haurien pogut fotre pel cul, perquè m’està complicant molt la vida.

Quedo a l’espera de la seva contraoferta. Si us plau, no s’oblidin d’incorporar Presidència a la negociació.

Gràcies per endavant,
Catalina Ionescu






Benvolguts Senyors del Ministeri de Defensa,

Si no contesten els meus correus electrònics es fa impossible seguir endavant. Si us plau tinguin en consideració la meva oferta, perquè sinó això acabarà fatal. Si volen els afegeixo una caixa d'ostres i una de musclos de la llacuna de Salses. Els francesos ja ho han acceptat.

Atentament,
Catalina Ionescu